Melomela – medovina s ovocnou šťavou

Ing. Pavol Argalaš – ARNIKA

Vytvorená kupážou dvoch medovín – lipovej medoviny s aróniou a gaštanovej medoviny s čučoriedkou. Nápoj zrie v dubovom sude minimálne jeden rok, bez použitia číriacich prípravkov a filtrácie.

Rodinná firma Arnika bola založená v roku 1995, ktorá postupne rozvinula svoju činnosť od pestovania lesných drevín až k včelárstvu a výrobe tradičných medových nápojov. Rozšírenie činnosti o chov včiel sa začalo v roku 2017 a prirodzene viedlo aj k výrobe medoviny. Dnes sa zameriava na produkciu kvalitného medu, tradičnej medoviny a medoviny s ovocnou šťavou, typu melomela, vyrábaných výhradne remeselným spôsobom. Dôraz sa kladie na zachovanie pôvodných receptúr, dlhé zrenie a absenciu moderných technologických zásahov. Kvalitu výrobkov potvrdzujú viaceré ocenenia zo Slovenska aj zo zahraničia.