Opre’ Cider – remeselný cider z lokálnych jablkových sadov

Opre’ Cidery s.r.o. 

Prírodný cider vyrobený z lokálnych starých odrôd jabĺk, ktoré dnes už bežne nerastú. Jablká z obnovených sadov východného Slovenska mu dodávajú autentickú chuť a nezameniteľný regionálny pôvod.

Vyrába sa výhradne zo 100 % čerstvej jablčnej šťavy, prirodzeným spôsobom kvasenia, bez pridania vody, farbív či aróm. Základom sú staré lokálne odrody jabĺk z Medzeva (cider Metzen) a Podhorode (cider Borolo), ktorých bohatá chuť vytvára jeho jedinečný charakter.

Za značkou Opre’ stoja dvaja bratia, ktorí sa v roku 2014 rozhodli premeniť svoju vášeň pre kvalitné suroviny na výnimočné nápoje. Ich príbeh sa začal výrobou ciderov. Stavili na remeslo, lokálne suroviny a trpezlivosť, vďaka čomu vznikol cider, ktorý verne odráža charakter regiónu.

Autentickosť ciderov sa odráža aj v ich názvoch. Metzen nesie meno odvážnej Matildy (v mantáčtine Metzen) z miestnej legendy, ktorá podľa povesti premohla medzevského draka. Borolo vzdáva hold krajine a tradíciám regiónu, z ktorého pochádza.

Každá edícia vzniká raz za dva roky v limitovanom množstve – približne 2 000 fliaš. Ide o jedinečný produkt, ktorý odzrkadľuje charakter konkrétnej úrody. Kvalitu ciderov potvrdzujú aj úspechy na prestížnych medzinárodných súťažiach v Španielsku a Veľkej Británii. Dnes si Opre’ Cider nachádza svojich priaznivcov nielen na Slovensku, ale aj v Českej republike. Každá fľaša prináša autentickú chuť starých sadov, remeselnú precíznosť a jedinečný príbeh regiónu, z ktorého pochádza.

Výrobky:
Opre’ Cider – Metzen
Opre’ Cider – Borolo

Zdroj fotografií č. 2 a 3: archív Opre’ Cidery s.r.o.