Mäso Medzibodrožie – regionálne špeciality z vlastného chovu

FBR s.r.o.

Výrobky značky Mäso Medzibodrožie prinášajú autentické chute regiónu, ktoré vznikajú s dôrazom na kvalitu, čerstvosť a úctu k poctivému mäsiarskemu remeslu.

Spoločnosť FBR s.r.o. nadväzuje na viac ako 16 rokov skúseností v mäsovýrobe na Zemplíne. Pri výrobe stavia na poctivom spracovaní mäsa, vysokom podiele ručnej práce a tradičných postupoch. Výrobky vznikajú bez separátov, zavodňovania mäsa a zbytočných konzervačných látok, vďaka čomu si zachovávajú prirodzenú chuť a kvalitu. Dôležitou súčasťou výroby je aj prepojenie s vlastným regionálnym chovom ošípaných. Čerstvé bravčové mäso pochádza zo spoločnosti FBR Meat s.r.o., z lokálnej farmy Ladmovce, čo umožňuje kontrolovať kvalitu surovín od chovu až po finálny výrobok.

Medzi najobľúbenejšie produkty patrí Údená domáca klobása Medzibodrožie, ktorá vyniká výraznou vidieckou chuťou, vôňou a typickou mozaikou mäsa a slaniny. Domáca tlačenka Medzibodrožská nadväzuje na tradície domácich zabíjačiek a zaujme vysokým podielom mäsa a autentickou chuťou. Medzibodrožské jaternice zase prinášajú harmonické spojenie mäsa, ryže a korenín, ktoré je charakteristické pre gastronómiu regiónu.

Výrobky Mäso Medzibodrožie sú dôkazom, že poctivé suroviny, remeselná výroba a regionálne tradície dokážu vytvoriť chute, ktoré si ľudia pamätajú a vyhľadávajú.

Výrobky:
Údená domáca klobása Medzibodrožie
Domáca tlačenka
Medzibodrožské jaternice

Zdroj fotografií: Archív FBR s.r.o.